Kamis, 13 Oktober 2016

mine "hometown"



Makassar terletak di pulau sulawesi bagian selatan dan juga merupakan ibukota dari provinsi sulawesi selatan. Sulawesi selatan sendiri memiliki berbagai macam suku, salah satunya yaitu suku bugis makassar yang berkembang di kota makassar dan daerah lainnyadi sulawesi selatan . Setiap suku memiliki bahasa daerah yang berbedah namun hampir sama. yang menarik dari kota makassar yaitu adanya peninggalan bersejarah berupa bangunan yaitu benteng rotherdam yang sekarang dialih fungsikan sebgai museum. Ciri khas dari kota makassar sulawesi selatan adalah pantai losari yang terletak di jalan penghibur, panumbungan makassar. Ciri khas lain dari kota makassar adalah bahasa daerahnya yaitu dengan adanya penanbahan imbuhan mi,ji,ma,dsb dan aksen yang agak ketimuran.
Ada beberapa kebudayaan yang berkembang di tengan masyarakat makassar sulawesi selatan salah satunya yaitu budaya suku bugis yang masih kental dengan adat istiadat yang berlaku dan sebisa mungkin harus dipatuhi dan diikutis. Seperti pernikahan/perkawinan di daerah makassa dan daerah lainnya di sulawesi selatan yang memiliki ritual-ritual menjelang, saat, dan sesudah pernikahan. Menjelang pernikahan ada ritual mapaccing yaitu istilah mappaccing lebih sering dikaitkan dengan salah satu rangkain kegiatan dalam proses perkawinan masyarakat Bugis-Makassar. Mappaccing lebih dikenal oleh masyarakat sebagai salah satu syarat yang wajib dilakukan oleh mempelai perempuan, terkadang sehari, sebelum pesta walimah pernikahan. Dalam prosesi mappaccing, terlebih dahulu pihak keluarga melengkapi segala peralatan yang harus dipenuhi, seperti; Pacci (biasanya berasal dari tanah arab, namun ada pula yang berasal dari dalam negeri), daun kelapa, daun pisang, bantal, sarung sutera, lilin, dll. Tujuan dari mappacci adalah untuk membersihkan jiwa dan raga calon pengantin sebelum mengarungi bahtera rumah tangga.
Selain budaya, ciri khas dari kota makassar yaitu pada kuliner. Kuliner makassar yang terkenal adalah sop konro, sop soaudara, coto makassar, dan es pisang ijo. Sop konro adalah makanan yang terbuat dari tulang iga sapi. Sop saudara hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi yang disajikan bersama bihun, perkedel kentang, jeroan sapi, dan telur rebus. Coto Makassar berisi usus, hati, otak, dan daging sapi atau kuda yang dimasak dengan bumbu sereh, laos, ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, garam yang sudah dihaluskan, daun salam, jeruk nipis, dan kacang. Serta es pisang ijo yang yang terbuat dari pisang yang dibungkus menggunakan tepung beras dan memiliki fla yang terbuat dari santan. Makassar adalah kota yang menarik dengan adat-istiadat, sosial budaya, dan kuliner sihingga cocok masuk kedalm daftar destinasi wisata yang patut dikunjungi di Indonesia.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar